{"id":22040,"date":"2020-05-20T13:17:57","date_gmt":"2020-05-20T16:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/jornaldoplanalto.com.br\/web\/?p=22040"},"modified":"2020-05-20T13:17:57","modified_gmt":"2020-05-20T16:17:57","slug":"aprenda-como-fazer-torta-mousse-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalcandango.com.br\/?p=22040","title":{"rendered":"Aprenda como fazer Torta Mousse de Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Adria<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0<\/strong>Aproveite os dias em casa para preparar uma receita pr\u00e1tica e cheia de detalhes que fazem a diferen\u00e7a<\/em><\/p>\n

O caf\u00e9 faz parte da vida, presente em diversos momentos da rotina. O melhor \u00e9 que o caf\u00e9 pode ser usado de muitas formas, servindo como ingrediente para receitas, inclusive. Confira abaixo como preparar a\u00a0Torta Mousse de Caf\u00e9<\/strong>\u00a0e surpreenda os integrantes de casa com uma sobremesa diferente e repleta de sabor.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n\u00bd embalagem de\u00a0Biscoito Cream Cracker Adria<\/strong>
\n1 embalagem de\u00a0Tortinhas Adria sabor chocolate<\/strong>
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
\n2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n

Mousse de Caf\u00e9:<\/strong>
\n250 g de chocolate meio amargo
\n2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
\n8 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar
\n6 ovos
\n2 colheres (sopa) de caf\u00e9 sol\u00favel, dilu\u00eddo em \u00bd x\u00edcara de \u00e1gua
\n2 gotas de ess\u00eancia de baunilha
\n2 colheres (sopa) de licor de caf\u00e9<\/p>\n

Calda de Chocolate:<\/strong>
\n200 g de chocolate meio amargo
\n3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar mascavo
\n1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
\n250ml de creme de leite fresco
\n3 colheres (sopa) de amido de milho<\/p>\n

Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n

–\u00a0Prepare a massa<\/u>. Leve ao processador o biscoito Cream Cracker Adria\u00a0<\/strong>e bata at\u00e9 obter uma farofa. Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina, o a\u00e7\u00facar mascavo e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmont\u00e1vel (25cm de di\u00e2metro). Leve ao forno m\u00e9dio preaquecido (180\u00baC) por cerca de 10 minutos ou at\u00e9 que as beiradas comecem a pegar cor. Retire do forno e reserve.<\/p>\n

–\u00a0Prepare a mousse de caf\u00e9<\/u>. Derreta o chocolate meio amargo com manteiga ou margarina em banho-maria ou no micro-ondas (pot\u00eancia m\u00e9dia de 4 minutos) e deixe esfriar. Passe as gemas pela peneira e leve-as \u00e0 batedeira com o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 ficarem esbranqui\u00e7adas. Acrescente o chocolate derretido, caf\u00e9 dilu\u00eddo em \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua, as gotas de ess\u00eancia de baunilha e o licor de caf\u00e9 e reserve.<\/p>\n

– Bata as claras em neve e misture com o creme de caf\u00e9 com a ajuda de uma esp\u00e1tula, mexendo delicadamente para a mousse ficar fofa e reserve.<\/p>\n

–\u00a0Prepare a calda de chocolate<\/u>. Em uma panela pequena, leve ao fogo o chocolate meio amargo, a\u00e7\u00facar mascavo, manteiga ou margarina, o creme de leite fresco, amido de milho e mexa at\u00e9 tudo ficar bem derretido. Reserve.<\/p>\n

– Com a ajuda de uma colher, acomode a mousse de caf\u00e9 sobre a massa e leve \u00e0 geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, desinforme, despeje a calda por cima e enfeite as laterais com Tortinhas Adria. Decore com raspas de chocolate e sirva a seguir.<\/p>\n

Rendimento:<\/strong>\u00a015 por\u00e7\u00f5es
\nTempo de Preparo:<\/strong>\u00a045 minutos<\/p>\n

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